Ceny większości towarów żywnościowych w maju utrzymały się na poziomie sprzed miesiąca. Znacznie (średnio o 20 proc.) podrożały jedynie soki owocowe oraz sól. O kilkadziesiąt groszy więcej płaciliśmy m.in. za ryż, kukurydzę (w puszce), fasolę (w puszce) oraz za niektóre gatunki ryb.

Tańsza niż miesiąc temu była m.in. makrela wędzona, a także przetwory makaronowe i jogurty.

Jak podał GUS, „po wzroście utrzymującym się od września 2008 r., w maju br. zanotowano spadek cen cukru (o 0,6 proc.). Potaniały artykuły w grupie jogurty, śmietana, napoje i desery mleczne (o 0,4 proc.). Ceny napojów bezalkoholowych wzrosły przeciętnie o 0,8 proc.”.

W ujęciu rocznym w maju najbardziej podrożały: smalec (o 40 proc.), cukier (o 39 proc.) i jajka (o 26 proc.). Za cukier – podczas gdy w Unii Europejskiej jego średnia cena maleje – w Polsce płacimy coraz więcej. „Z wyliczeń zaprezentowanych przez Komisję Europejską na komitecie zarządzającym ds. cukru wynika, że średnia cena cukru białego w Unii w marcu 2009 r. (...) była o 6 proc. mniejsza niż rok wcześniej” – podała FAMMU/FAPA. W Polsce w marcu cukier kosztował o 18 proc. więcej niż w 2008 r.

Droższe niż przed rokiem były również ryby (zwłaszcza mintaj, którego cena wzrosła prawie o 3 zł), kawa, soki, woda mineralna oraz sól i mleko. Mniej kosztowały natomiast kasze (jęczmienna i gryczana), masło i sery.

Czy na rynku żywności odczuwany jest kryzys? Jak donosi „Gazeta Wyborcza”, kryzys płynności dociera do zatrudniającej blisko 450 tys. osób branży spożywczej. Wraz z początkiem zbiorów „sadownicy, rolnicy, przetwórcy warzyw i owoców potrzebują więcej niż zwykle gotówki, aby zapłacić swoim kontrahentom. W ubiegłych latach na gorący okres producenci i przetwórcy żywności po prostu zwiększali w bankach swoje linie kredytowe. W tym roku nie mogą, bo bankowcy kredyty obrotowe traktują jak zło konieczne. Albo cofają firmom limity w całości, albo drastycznie je ograniczają” – czytamy w gazecie.

Warto dodać – co podkreślają eksperci rynku – że coraz więcej firm spożywczych wstrzymuje inwestycje z powodu kryzysu. „(...) Trudno jest przewidzieć, jak będzie się rozwijał kryzys, i to jest powodem wstrzymywania zakupów” – czytamy w serwisie portalspozywczy.pl.

Tymczasem, jak wynika z danych GUS, w maju w stosunku rocznym o 4,5 proc. wzrosła sprzedaż żywności i napojów. Polacy coraz częściej stawiają też na rodzime marki. Według badań TNS OBOP ponad 84 proc. Polaków kupuje rodzimą żywność.

W maju, podobnie jak w kwietniu, nieznacznej poprawie uległy nastroje konsumenckie polskiego społeczeństwa. GUS w comiesięcznym raporcie podał, że bieżący wskaźnik ufności konsumenckiej zwiększył się o 0,6 pkt proc., osiągając poziom -24,3 pkt proc.

Poniżej w tabeli zestawione zostały kwietniowe i majowe ceny wybranych produktów żywnościowych dostępnych w sklepie osiedlowym.

Jak kształtowały się majowe ceny w ujęciu rocznym? Porównanie cen z 2008 i 2009 r. prezentuję w tabelce.