Na rynku produktów żywnościowych ceny większości towarów w kwietniu utrzymały się na poziomie zbliżonym do tego sprzed dwóch miesięcy. W górę poszły ceny cukru, jaj, mleka, jogurtów oraz ryb. Nieznacznie podrożały kawa i herbata. Potaniały natomiast soki, olej i ryż.

W ujęciu rocznym w kwietniu najbardziej podrożał smalec (o 40 proc.). O ponad złotówkę więcej płacimy obecnie za cukier (wzrost ceny r./r. o 39 proc.). Jak podkreśla GUS, jest to związane przede wszystkim ze znacznie niższą produkcją wynikającą ze zmiany systemu regulacji rynku cukru w krajach UE. Droższe niż przed rokiem są ryby, jaja, mleko i margaryna. Znacznie mniej kosztuje natomiast masło. Możemy też zaoszczędzić na serach (żółtych), kaszy, ryżu oraz oleju. Tańsze są również soki owocowe.

Zdaniem analityków rynku ceny żywności w 2009 r. mogą wzrosnąć o kilka procent. „Ceny żywności wzrosną o 2-3 proc." – szacuje Andrzej Kowalski, dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Według Grzegorza Maliszewskiego, głównego ekonomisty banku Millennium, możemy spodziewać się 3,5-procentowego wzrostu.

Jak twierdzi Andrzej Kowalski, w tym roku popyt na żywność raczej nie zwiększy się, co powinno wyhamować wzrost cen. Podaż pozostanie natomiast na poziomie z 2008 r. „Wszystko wskazuje na to, że rośliny przezimowały dobrze, więc wstępnie można założyć, że podaż utrzyma się na poziomie z zeszłego roku. Są to jednak wstępne szacunki – często dopiero okres marzec-kwiecień decyduje o plonach. Nie najgorzej wygląda też sytuacja na świecie” – podsumował szef IERiGŻ.

Eksperci podkreślają, że z powodu osłabienia złotego droższe będą m.in. egzotyczne owoce, przyprawy, ryż i używki. „Kwietniowe wzrosty cen to nie koniec tegorocznych podwyżek żywności. (...) W następnych miesiącach będzie ona nadal drożeć. Dopiero w drugiej połowie roku ceny być może zaczną spadać, o ile zbiorów nie zakłócą anomalie pogodowe” – czytamy w „Dzienniku”.

Główny Urząd Statystyczny w comiesięcznym raporcie o koniunkturze konsumenckiej informuje, że w marcu 2009 r., podobnie jak w poprzednich kilku miesiącach, nastąpiło dalsze pogorszenie nastrojów konsumenckich polskiego społeczeństwa. Bieżący wskaźnik ufności konsumenckiej zmniejszył się do poziomu -30,3 i w porównaniu do analogicznego miesiąca poprzedniego roku obniżył się o 25,2 pkt proc., utrzymując najniższy notowany poziom po 2004 r. W wynikach badania z marca w dalszym ciągu szczególną uwagę zwracają pogarszające się konsumenckie oceny dotyczące zmian sytuacji gospodarczej kraju i poziomu bezrobocia (źródło: GUS).

Poniżej w tabeli zestawione zostały lutowe i kwietniowe ceny wybranych produktów żywnościowych dostępnych w sklepie osiedlowym.