W porównaniu z ubiegłym miesiącem w lutym tańsze były m.in. kasze, mleko, jogurty oraz kawa i herbata. W ujęciu rocznym produkty te utrzymały tendencję spadkową. Obecnie mniej kosztują również sery i masło. Znacznie więcej niż przed rokiem płacimy za smalec, margarynę, mąkę, ryż, cukier i jaja.

Zdaniem analityków rynku w pierwszej połowie 2009 r. czekają nas 2-5 proc. podwyżki cen żywności. „Notowania surowców rolnych idą w górę, a drogie euro zachęca do zwiększania eksportu”. – Potencjał do wzrostu cen surowców rolnych istniał od dawna. Teraz nadchodzi czas, by go wykorzystać – uważa, cytowany na łamach „Rzeczpospolitej”, Michał Poła, analityk New World Alternative Investments.

Jak twierdzi Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w najbliższym czasie tanieć mogą jedynie produkty droższe, np. żółte sery.

Z niedawno opublikowanego raportu Nielsena wynika, że w 2008 r. Polacy zwiększyli swoje wydatki o 16,5 proc. W bieżącym roku z powodu kryzysu popyt w naszym kraju może rosnąć wolniej. – Najbardziej narażone na spadek popytu są produkty luksusowe. Konsumenci mogą chętniej niż do tej pory wybierać ich tańsze odpowiedniki – podkreśla Marta Petka-Zagajewska, ekonomistka Raiffeisen Bank Polska (źródło: „Rzeczpospolita”).

Główny Urząd Statystyczny w comiesięcznym raporcie o koniunkturze konsumenckiej informuje, że w lutym, tak jak w poprzednich czterech miesiącach, nastąpiło dalsze znaczne pogorszenie nastrojów konsumenckich polskiego społeczeństwa. Bieżący wskaźnik ufności konsumenckiej zmniejszył się do poziomu -26,4, osiągając najniższy notowany poziom po 2004 r.

Niekorzystne tendencje zmian wskaźników ufności konsumenckiej wynikają głównie z pogorszenia się wszystkich podstawowych czynników wpływających na kształtowanie się konsumpcji gospodarstw domowych, a więc: ocen zmian sytuacji finansowej gospodarstw domowych i ogólnej sytuacji gospodarczej kraju, obecnego dokonywania ważnych zakupów, możliwości oszczędzania pieniędzy i oczekiwanych zmian w poziomie bezrobocia (źródło: GUS).

Poniżej w tabeli zestawione zostały styczniowe i lutowe ceny wybranych produktów żywnościowych dostępnych w sklepie osiedlowym.